牛肉の説明サイト。牛肉の解体紹介。

　豊かな自然と温暖な気候のもとで心を込めて育て上げた美味しいお肉です。

　自然豊かな北総台地で、愛情いっぱいに育てられた和牛です。

　自農場一貫生産なので生産履歴が明確で安全、安心な牛肉です。

　千葉北部酪農に登録生産者により、指定配合飼料で育てられております。

　ホルスタイン種ですのでヘルシーで価格面でもリーズナブルです。

　安心して食べていただけるように消費、購入 又、利用する立場になり商品作りを行っています。

　安全安心な牛肉を消費者に提供するため、厳選された飼料を使用しています。

　また、良質牛肉生産のため、それぞれの肥育時期に適した栄養レベルを設定し、個 々の原料を適切に組み合わせた飼料です。

　牛の健康に重点を置いて管理をして、常にバランスの良い配合飼料と品質の良い国産稲ワラを給与しています。

　牛床や 飼槽を衛生的に保っています。

　ハーブとビタミンEの給与により、風味豊かな牛肉に仕上がっています。

　ハーブとビタミンEを給与して、風味豊かな牛肉に仕上がっています。

　八日市場市・光町・野栄町で肥育しています。

　飼養管理マニュアルによって品質の均一化を図り、風味が豊かで、脂肪もきめ細やかなやわらかい牛肉を出荷しています。

　ハーブとビタミンEの給与により、風味豊かな牛肉に仕上がっています。

　安定した肉質を最重点に、管理面に細心の注意を払い肉牛を管理しています。

　「やわらかい」「おいしい」牛肉生産をモットーに、同一の飼料を使用し、出荷月齢をＦ１牛で25ヵ月、黒毛和種で３０ヵ月以上としています。

　安全安心な牛肉を消費者に提供するため、厳選された飼料を使用しています。

また、良質牛肉生産のため、それぞれの肥育時期に適した栄養レベルを設定し、個々の原料を 適切に組み合わせた飼料です。

　牛の健康に重点を置いて管理をして、常にバランスの良い配合飼料と品質の良い国産稲ワラを給与しています。牛床や飼槽を衛生 的に保っています。

　前期は繊維質に富む高タンパク低カロリーのエサ、後期は穀類を主体とした低タンパク高カロリーのエサを与えています。

　どちらも指定配合飼料を使用し、きめの細かい肉質と良質な脂を作っています。

　　房総の大自然に育まれた「かずさ和牛」。

　　きめ細かな柔らかな肉質と理想的なバランスで織り込まれたさし。

　　特にその味は芳しい香りと共にまろやかな旨みとして舌に残ります。

　　味の決め手となる脂質にこだわりを持って、生産者が愛情を込めて育てています。

　　かずさ和牛は、半世紀の間、但馬牛を中心とした全国の優秀な和牛を掛け合わせて生まれ、黒毛和種の黒々とした見事なツヤがあります。

　　房総丘陵の飼育に適した最高の自然環境と、生産者の愛情をこめた飼育に恵まれ、かずさ和牛は、安全・安心とともに、最高の美味しさを皆さんにお届けすることができるのです。

　　かずさ和牛は、見た目だけでなく、食べて美味しい本物です。