静岡県
静岡市畜産振興協議会（静岡市内の肉牛農家と酪農家で組織）では平成４年度から受精卵移植技術を応用して、和牛の銘柄産地化に取り組んでいます。その中で、 岡山系の雌と兵庫の系雄から生産された和牛のうちＡ４以上に格付けされた枝肉を「するが牛」と認定して出荷しているそうです。
ＪＡなんすんあしたか牛推進協議会生産者によって肥育されている、黒毛和種、交雑種の統一名称で、黒毛和種は４等級以上の厳選された牛肉であります。
飼料はト ウモロコシや大麦、大豆かす等、独自の配合割合で統一されたものを給与しています。
清潔な環境の中、牛にストレスを与えない飼育に努めているので肉質は風味豊かで柔らかく、コクと甘みのある脂質が特徴です。
ＪＡなんすんあしたか牛推進協議会生産者によって肥育されている、黒毛和種、交雑種の統一名称で、黒毛和種は４等級以上の厳選された牛肉であります。
飼料はト ウモロコシや大麦、大豆かす等、独自の配合割合で統一されたものを給与している。肉質は風味豊かで柔らかく、コクと甘みのある脂質が特徴です。
清潔な環 境の中、牛にストレスを与えない飼育に努めています。
夢咲管内で生産されている牛肉を多くの人に知ってもらう事を目的に、肉牛委員会が立ち上げたブランドです。
会員らが肥育した一定の品質基準以上の肉を遠州夢咲 牛として販売しています。
快適な環境で、良質なエサを与え、愛情を込めて育ていて、肉質の追求はもちろん、安心して食べる事が出来る牛肉に仕上げられてい ます。
クイーンビーフというオリジナルブレンド飼料を与え、牛の成長に合わせて無理なくじっくり育てています。
和牛の特色である風味とやわらかさをを味わう事が出来る牛肉です。
柔らかくきめ細かな肉質と上品な旨みのある和牛肉その生産を目指し、静岡県内の指定農場において黒毛和種雌牛にこだわり、その特徴を引き出すオリジナル飼 料と統一した飼養管理のもと、じっくり愛情をこめて「特選和牛静岡そだち」は育てられました。
自信をもってお勧めできるこの美味しさを、是非ともご堪能く ださい。
生産から販売まで一貫経営であり、抗生物質飼料を使用せず、安全・安心おいしいお肉をモットーに「ひろい牧場 伊豆牛」を皆様に提供しています。
伊豆牛丸々一頭の各部をすべて店頭販売しているそうです。
素材にこだわり素材を活かした昔の上がらの製法でひらいのオリジナル加工品も好評です。
昭和４２年、県から「肉用牛振興地域」の指定を受けたのを契機に乳用種を素牛とし、肥育牛として出荷する農家が増えてきました。
昭和４９年に「三ヶ日町農協常設家 畜市場」が開設されたのに伴い、高品質牛の生産を目指して努力が続けられました。
現在では北海道の指定牧場から厳選されたホルスタインの去勢牛を導入、非遺伝 子組み替え飼料を与えて牛を肥育しています。
三ヶ日町は浜名湖に面し、赤石山脈から分岐した連山に囲まれた、自然豊かで温暖な地を利用した「三ヶ日みかん」 の産地としても有名です。
柔らかく、きめ細やかな肉質と上品な旨みのある和牛肉です。
その生産を目指し、静岡県の指定農場において、黒毛和種雌牛にこだわり、その特徴を引き出すオリジ ナル飼料と統一した飼養管理のもと、じっくり愛情を込めて「特選和牛静岡そだち」は育てられました。
自信を持ってお勧めできるこの美味しさを是非ともご堪 能ください。
生産から販売まで一貫経営であり、抗生物質飼料を使用せず、安全・安心おいしいお肉をモットーに「ひらい牧場 伊豆牛」を皆様に提供しています。
伊豆牛丸々一頭の各部をすべて店頭販売しています。素
材にこだわり素材を活かした昔の上がらの製法でひらいのオリジナル加工品も好評です。